Recetas de cocinar
Fuente: La Mejor Comida Colombiana en Videos.
19 del 1 de 2012
O se puede decir recetas para cocinar, lo que se conoce como recetas de cocinar, es simplemente las indicaciones para preparar un plato de alimento de cualquier estilo, forma, sabor, color, país, gusto, etc. Es muy importante conocer bien lo que se va a preparar para que no resulte en un experimento no agradable, sobre todo si no se prueba antes de compartir, no sea que envés de ser un gran chef, resultes siendo un mal cocinero, que por buscar halagos reciba críticas.
Una receta de cocinar es una lista de ingredientes con una serie de instrucciones para realizar un plato de cocina particular. Las recetas pueden ser transmitidas de generación en generación mediante libros de cocina (a veces también recetarios), o creadas a partir de la experiencia. Las recetas son una parte importante de la cultura de un grupo. Pero cabe mencionar que el ingrediente principal de una receta es el detalle personal y el corazón que se pone, al elaborarse, y el crítico es al final la misma lengua que será un juez, es rica o maluca esta comida.
Bueno les presento unas recetas de cocinar realmente sencilla y con un nombre raro, ha mejor varias ideas nuevas para ustedes.
Unas recetas de cocinar - omelette de salchichas
Ingredientes.
6 Huevos
3 Salchichas rancheras
1 Pedazo de queso de hoja
Preparación:
Se mezclan los huevos en un plato hasta que queden uniformes, añada sal a gusto, luego poner en la sartén a fuego moderado, con un poco de aceite, y mientras se cocina, agregue las salchichas picaditas, y el queso en pequeñas porciones.
Sugerencia: no deje que el huevo se seque mucho, esta receta queda mejor si el huevo queda mojadito, algo así como los huevos tibios, bueno o tú gusto.
Otras recetas de cocinar - bombones de jamón y finas hierbas.
INGREDIENTES.
12 lonchas jamón serrano fino,
1 tarrina queso finas hierbas, doce dátiles.
ELABORACION:
Triturar los dátiles en la thermomix y añadir el queso.
Poner la mariposa y montarlo un poquito.
En una cubitera de goma (con los agujeritos redondos) se pincelan los agujeros con aceite de oliva. Se ponen las lonchas de jamón serrano en las cubiteras apretando bien en la base para que queden encajadas. Se rellenan con la crema de queso y dátiles y se tapan con el sobrante de jamón hasta formar una bolita.
Meter en el frigo para que se endurezcan y desmoldar, y a disfrutar…
Recetas de cocinar - pollo con sandia frita
INGREDIENTES:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 cortada grande de sandía
- sal
- aceite
- tomillo
- vinagre de módena
- salsa de soja
PRTEPARACION:
Cortar los filetes de pollo a trozos. Quitar las pepitas a la sandía y cortar a tacos.
Poner a calentar la plancha y echar el pollo sazonado, agregar un chorrito de aceite y espolvorear con tomillo.
Mientras se asa el pollo, en una sartén echar un poco de aceite y cuando esté caliente agregar los trozos de sandía y saltear. Reservar la sandía y en la misma sartén echar un poco de vinagre y salsa de soja. Dejar reducir hasta que tome la consistencia de caramelo.
Poner en el plato el pollo y la sandía y regar con la salsa.
Recetas de cocinar Y ALGO MÁS.
