¿Depurando el organismo?

Esta receta no gustará a todo el mundo. Ya sabéis que los encurtidos tienen sus partidarios y sus detractores. Yo soy de los primeros.

Lo que es cierto es que si gustáis de comer pepinillos y cebollitas en vinagre, os gustarán estos filetones de lomo de cerdo con mostaza que a la vez que abren el apetito debido a la acción de la mostaza y el vinagre, lo sacian tras la ingestión de la carne y la salsa.

Los que estéis cuidando la línea, no debéis de preocuparos cuando veáis la cantidad de mantequilla que he utilizado para saltear la carne. Creo que la mantequilla es la opción más sabrosa, pero podemos utilizar aceite de oliva en su lugar, lo que hace de este un plato más saludable y ligero.



Aquí podéis descargar la receta en formato PDF:
0299 Lomo de cerdo a la mostaza con encurtidos.pdf